Kalte und Warme Vorspeisen

Beef Tatar gemischt, serviert mit gutem aus dem Garten, Butter und Toast

Beef Tatar gemischt, serviert mit gutem aus dem Garten, Butter und Toast

...da gibt´s nichts mehr zu sagen, einfach genießen!

2090,-

Gebackener Käse mit Pommes Frites und Tartar Soße

2100,- / 1540,-

Steinpilzgulasch mit Eiernockerln

Das Leckerbissen der Wälder in einer würzigen Ragout zubereitet, mit Eiernockerln serviert

2130,-

Entenleberpastete mit Rosmarin

Auf niedriger Temperatur zubereitete, schmackhafte Pastete aus Entenleber

990,-

Lenden-carpaccio in Pfefferkruste, auf Salat mit Balsamico-Dressing gebettet

Hauchdünn geschnitten, mit Pfeffer umhüllt, und auf einem Salat mit Balsamico verfeinert serviert.

1990,-


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