Schweinereien

Struppiges Schweinskotelett mit gemischter Beilage

…ein deftiges und leckeres Gericht ist dieses Schweinekotelet welches wir nachdem wir in einem Kartoffelmantel braten, noch mit Rahm und Käse belegen.

2090,- / 1490,-

Riesiges Schnitzel mit Pommes Frites

..so riesig dass es die Sonne vedeckt, Sie können es gerne versuchen, z.B um 10 Uhr in der Nacht – und? Wir hatten Recht, oder können Sie die Sonne sehen?

1990,- / 1450,-

Senfige Schweinsflekken

...der Schweinekamm wird mit Senf gewürzt, und schön durchgebacken. Man kann es schon förmlich riechen! Das ganze wir mit einer Garnierung aus Pellkartoffeln getoppt.

2090,-

Zigeunerbraten mit Kartoffelscheiben

...der Klassiker, der nie aus der Mode kommt.

2090,-

Streifen aus Jungfernbraten mit „Strapatschka”

Die Vermehlung der ungarischen und der slovakischen Gastronomie . Das Beste vom Schwein schneiden wir auf Streifen , diese werden dann in einer Paprikasosse angebraten, und zusammen mit der slovakischen Nockerln serviert.

2090,-

Streifen aus Jungfernbraten in Pfanne mit einem Ragout aus geräucherter Wurst und Bohnen, serviert mit Kartoffelpuffer.

Das beste vom Schwein in einer leckeren , deftigen Sosse.

1990,-


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